近期正是槐花開花的季節(jié)，也是吃槐花的好時節(jié)，捋一撮兒直接放嘴里生吃都是甜甜的。
　　印象中每到槐花盛開的時期，都有吃槐花的習(xí)慣，晶瑩剔透的槐花看起來美，吃起來自帶芳香的美味。
　　槐花都有哪些價值
　　槐花可入藥，有去毒之效?；被ㄎ犊?，性平，無害，具有清熱、涼血、止血、降壓的功效。
　　槐花有降血壓、擴張冠狀動脈等作用?；被ㄖ械奶J丁和三萜皂苷等藥成分，具有增強毛細(xì)血管韌性、增強毛細(xì)血管的抵抗力，減少血管通透性，防止冠狀動脈硬化、降低血壓、改良心肌循環(huán)的功效，可使脆性血管恢復(fù)了彈性的功能，從而降血脂和防止血管硬化。
　　另外槐花煎液可顯著降低家兔心肌收縮力，減慢心率，減少心肌耗氧量，有保護(hù)心臟功能的作用，對于心動過速、房性早博和室性早搏、心絞痛等心臟病具有防止作用。
　　槐花怎么吃
　　用于制作槐花荊芥飲、槐菊茶、大黃槐花蜜飲、馬齒莧槐花粥、地榆槐花蜜飲、兩地槐花粥和槐花清蒸魚。
　　在農(nóng)村，槐花可入藥，有去毒之效，還可包制成槐花飯，不僅如此，還可以包成槐花包子、槐花餃子、槐花煎餅、槐花炒雞蛋、槐花粥。
　　溫馨提示
　　槐花性涼，所以平常脾胃虛寒的人不宜食用。
　　槐花有這么多好處，糖尿病人也是可以食用的，在食用槐花的時候要注意監(jiān)測自己的血糖指標(biāo)，不要過量食用哦。