現(xiàn)在是櫻桃大量上市的季節(jié)了，一口放嘴里，不是很酸又不是很甜，味道剛剛好，不知不覺身邊就吐了一大堆櫻桃核。這么好吃并且營養(yǎng)豐富的水果，糖尿病可以吃嗎？
　　櫻桃是以富含維生素C而聞名于世，是世界公認的“自然VC”和“生命之果”。
　　櫻桃鐵的含量較高，每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，居于水果首位。維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。胡蘿卜素含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。此外，櫻桃中還含有維生素B及鈣等礦物元素。
　　櫻桃富含花青素，能夠幫助胰島素的生成，增加人體內(nèi)胰島素的含量，更好的降低血糖。櫻桃是低熱量，而且含糖量也并不高，食用后不會快速升高血糖。
　　而且櫻桃中所含的維生素c，可去除血液中的膽固醇，降低動脈硬化的概率，櫻桃所含的鐵，還可以防止缺鐵性貧血。
　　建議每日食用10個為宜，不宜太多，因為含有一定量的物質(zhì)，食用過多有可能會引起鐵中毒。
　　搭配食譜
　　櫻桃可配牛奶，可中和櫻桃的熱性，有利于糖尿病患者控制血糖。