蛋白質是一切生命物質的基礎，是我們細胞、組織和器官的主要組成部分，是機體生長發(fā)育、受損組織修復、維持免疫系統(tǒng)健康的重要物質。

如果攝入不足會使得疾病康復時間延長，抗感染能力下降。腫瘤患者由于在手術、放療和化療之后，常需要額外的蛋白質來修復組織，并對抗感染，因此比正常人需要更多蛋白質。

腫瘤患者缺乏蛋白質對身體的危害有哪些呢？

一、出現(xiàn)貧血：造血功能下降，血細胞如白細胞、紅細胞的數(shù)量減少；
二、身體消瘦：腫瘤組織的蛋白質合成及分解代謝都增強，但合成代謝超過分解代謝，甚至可奪取正常組織的蛋白質分解產(chǎn)物，合成腫瘤本身所需要的蛋白質，結果就可能使機體處于嚴重消耗的惡病質狀態(tài)，會導致身體消瘦，肌肉丟失加重，對腫瘤患者的持續(xù)治療帶來不利影響；
三、傷口愈合慢：對于傷口愈合，我們的身體依賴于細胞的再生能力，如果蛋白缺乏，腫瘤患者傷口愈合速度明顯下降，而且感染的風險也會增加，甚至會因為傷口問題二次入院。
四、蛋白質—能量營養(yǎng)不良：缺乏蛋白質，多數(shù)腫瘤患者會出現(xiàn)低蛋白血癥，甚至會出現(xiàn)一些并發(fā)癥，如水腫、腹水等，在很大程度上影響腫瘤治療進展，甚至危及生命。

北京腫瘤醫(yī)院營養(yǎng)科方玉主任表示：蛋白質是特別重要的一個營養(yǎng)素，是生命的基礎，也是機體提高免疫力、各種的代謝功能都離不開的特別重要的營養(yǎng)素。

蛋白質如此重要，飲食中哪些食物含優(yōu)質蛋白？

優(yōu)質蛋白簡單來說就是結構和人體很接近，比較容易被人體吸收和利用的蛋白質。優(yōu)質蛋白質來源包括：肉（牛肉，羊肉，豬肉）、家禽（雞，火雞，鴨，鵝）、魚和海鮮（蟹，龍蝦）、蛋、乳制品（牛奶，奶酪，酸奶）、豆腐及豆制品。

腫瘤患者每天補充多少蛋白質合適？

治療期患者：患者每天蛋白質以1.5g/kg補充，比如一個50公斤的患者，每天要補充75g蛋白。針對重度營養(yǎng)不良的部分腫瘤患者，每公斤體重甚至需要增加到1.8-2.0g蛋白/天。

康復期患者：患者每公斤體重=1.2g蛋白/天，一個50公斤的患者大約需要補充60g蛋白。康復期的腫瘤患者每天需要的蛋白質大約是每公斤1.2克，也就是平均70克到75克左右，如果說能夠正常飲食，比如說每天能吃一個雞蛋一杯牛奶或者說能吃到50克的瘦肉、75克的魚肉或者再加上100克豆腐、半斤主食蛋白質，基本上能滿足大部分人的需要。

腫瘤患者機體消耗增強，惡性腫瘤引起的食欲下降，消化吸收障礙，出現(xiàn)惡性、嘔吐、腹瀉便秘等等，往往飲食中蛋白質根本攝入不足，需要額外進行營養(yǎng)補充，最好選擇腫瘤患者專用的特醫(yī)食品，全面滿足腫瘤患者的營養(yǎng)需求。

特醫(yī)食品是腫瘤患者救命的“藥品”！

什么是特醫(yī)食品？特醫(yī)食品通俗的講，就是給病人吃的飯，就是我們經(jīng)常說的腸內營養(yǎng)，是經(jīng)過臨床醫(yī)生和營養(yǎng)學家大量醫(yī)學研究，以科學的客觀事實為依據(jù)的配方食品。具有縮短患者住院時間，減少相關醫(yī)療費用，減少并發(fā)癥，提高病人的生存率的臨床意義。

如何選擇適合腫瘤患者的特醫(yī)食品呢？需要經(jīng)過營養(yǎng)師對您的身體狀況進行評估后，推薦適合您的配方以及使用劑量。

比如您是肝癌患者，推薦使用肝病專用的高支鏈氨基酸配方，如拜悅安；如果您是胃癌患者，推薦使用短肽類型的配方，如拜尼速；如果您是肺癌患者，推薦使用高蛋白全營養(yǎng)的配方，如拜全能；等等。

總之，如果您是腫瘤患者，出現(xiàn)吃不下飯，身體消瘦，蛋白偏低，惡心嘔吐，請咨詢我們的營養(yǎng)團隊，給您推薦適合您的營養(yǎng)治療方案和一對一飲食指導，幫助您遠離營養(yǎng)不良，提高免疫力。