有些胖人來咨詢減重，我問他“你一日三餐都是怎么吃的？”

有些朋友會說“我早餐有時不吃，有時隨便對付一下，中餐在外面吃，晚餐在家吃的多”。

這樣的飲食對于減重肯定是不利的，甚至說減不了肥。減重早餐一定要吃，并且還要吃好，才更有利于減重。今天就來談?wù)劜怀栽绮偷臏p重誤區(qū)，對身體會有哪些危害？

不吃早餐不但不能減輕體重反而容易引起體重增加，甚至影響健康。

首先，空腹身體內(nèi)儲存能量的保護機能增加，使攝入的食物更容易被吸收，也容易形成脂肪。

其次，不吃早餐是發(fā)生膽囊結(jié)石的主要誘因之一。正常人的膽固醇均勻地和膽鹽、磷脂溶解在膽汁里，進食后隨膽汁排入胃腸道而發(fā)揮消化作用，人體攝入食物后4-5小時膽汁就會被排空，所以三餐間隔時間一般為4-5小時。如果不吃早餐，前一夜晚餐距離第二天午餐達十幾個小時，這期間膽囊基本不蠕動，久而久之使膽汁常滯積于膽囊內(nèi)，膽汁中的膽固醇濃度就會增高，達到“超飽和”狀態(tài)而析出沉淀，逐漸長成結(jié)石。

第三，不吃早餐使人體在上午沒有充足的能量，大腦缺氧缺能量而無法正常工作。

第四，一日兩餐，由于饑餓感加強，容易導(dǎo)致食量過多，攝入的能量增加。

第五，經(jīng)常不吃早餐的人，血糖過低、身體疲勞、敏感性減弱，智力反應(yīng)遲鈍，記憶力減退，工作起來萎靡不振。

早餐是新陳代謝的開始，減重早餐一定要吃，一般來說，起床后活動半小時吃早餐最為適宜，早餐可選擇粗糧作為主食、搭配牛奶、雞蛋、豆制品、蔬菜、水果，一方面保證足夠能量和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，另一方面限制了一定量的脂肪。

減重過程中饑餓感較強，難以忍受，可以采取少量多餐的形式，將早餐的食物勻出一部分放在上午加餐的時候吃，這樣不至于在半上午餓的受不了，導(dǎo)致午餐吃得很多。

給大家搭配幾種早餐供參考：

早餐搭配食譜一：

雞蛋1個+無糖酸奶1袋+半根玉米+幾個圣女果

早餐搭配食譜二：

雞蛋1個+豆?jié){1杯+全麥面包2片+清炒豆芽（豆芽100g）

早餐搭配食譜三：

雞蛋1個+脫脂牛奶1盒+花卷1個+黃瓜1根

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