脂肪肝是指各種原因?qū)е履芰看x障礙、脂肪代謝障礙，最終導(dǎo)致脂肪沉積在肝細(xì)胞內(nèi)。脂肪肝按照成因可以分為酒精性脂肪肝，以及非酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝主要與大量攝入酒精，損害肝臟功能，引起脂肪代謝紊亂為主要表現(xiàn)的一類疾病。

      非酒精性脂肪肝跟遺傳易感性就是遺傳因素還有胰島素抵抗，以及營養(yǎng)過剩所引起的體重過快增長，體重超重、肥胖、高脂血癥、糖尿病這些都密切相關(guān)外，還與快速減肥、嚴(yán)重營養(yǎng)不良、濫用藥物和病毒感染等原因有關(guān)。

      所以說胖人不一定都有脂肪肝，脂肪肝并不是胖人的專利，瘦人也可能有脂肪肝，但是胖人患脂肪肝的幾率會大大增加，肝內(nèi)脂肪的堆積程度和體重是成正比的，大約30%到50%的肥胖者合并有脂肪肝，重度肥胖的脂肪肝發(fā)病率高達(dá)65%以上。

      一般肥胖的人體重如果控制以后，體重基本恢復(fù)到正常水平，肝內(nèi)脂肪的含量也會隨之減少或者消失。因此預(yù)防脂肪肝，最重要的就是預(yù)防肥胖。

      對于單純性肥胖性脂肪肝患者而言，有效的治療方式是控制飲食+加強(qiáng)運(yùn)動結(jié)合的方式，將體重降低到正常范圍，脂肪肝即可消失康復(fù)。

飲食治療是基礎(chǔ)，也是關(guān)鍵，飲食處方如下：

01控制總能量

每餐吃七八分飽，據(jù)統(tǒng)計，肥胖成人每天的熱量攝入減少20%-30%，每周體重可減輕0.5公斤。

02調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

多吃粗雜糧，蔬菜，少吃肥肉、油膩、油炸以及動物內(nèi)臟食物。水果選擇含糖量少的，在餐前或是兩餐中間吃，盡量選擇體積中等的水果，如梨、蘋果、獼猴桃、橙子等，也可將番茄、黃瓜代替水果來吃。

03合理分配三餐比

按照早4、午3、晚3的熱量比例分配三餐，做到早吃好，午吃飽，晚吃少，不吃宵夜、不吃零食、不喝含糖飲料和甜食。

04多喝茶水，戒煙戒酒，早睡早起

運(yùn)動可有效減少內(nèi)臟脂肪、改善胰島素抵抗，進(jìn)而減少肝內(nèi)脂肪沉積。據(jù)統(tǒng)計，若每周堅持中等強(qiáng)度的有氧運(yùn)動150分鐘，則每天可消耗熱量300千卡，4個月內(nèi)體重可下降4.5公斤，專家建議有效的運(yùn)動：

1、最佳運(yùn)動方式是大步快走，每次至少走3千米。
2、運(yùn)動時間最好安排在下午或晚飯以后。
3、每次運(yùn)動持續(xù)30-45分鐘，每周堅持3-5次。

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