《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告（2020年）》指出，我國超過一半成年人超重/肥胖，而超過200種疾病與肥胖相關(guān)。毫無疑問，超重或肥胖已經(jīng)成為了一個(gè)重要的公共衛(wèi)生問題。然而如何有效減重，卻經(jīng)常讓大家感到非常頭疼。

科學(xué)減重，營養(yǎng)先行，營養(yǎng)是生活方式干預(yù)的核心。

醫(yī)學(xué)營養(yǎng)減重，以《中國超重/肥胖醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療指南（2021年）》為依托，在評(píng)估肥胖者肝腎功能、血糖和血脂水平、膳食及身體活動(dòng)水平后，制定出安全、合理的減重方案，并全程監(jiān)督、評(píng)估直至達(dá)到減重目標(biāo)。

醫(yī)學(xué)營養(yǎng)減重不僅關(guān)注體重的下降，更關(guān)注減重減脂增肌、基礎(chǔ)代謝、減重期間相關(guān)生化代謝營養(yǎng)指標(biāo)的變化，是其他非醫(yī)學(xué)減重?zé)o法比擬的。在減重期間除了常規(guī)做體成分檢查外，還需監(jiān)測(cè)其他生化及營養(yǎng)代謝性指標(biāo)，防止出現(xiàn)營養(yǎng)或代謝性問題，保障減重不減營養(yǎng)，避免出現(xiàn)營養(yǎng)失衡，醫(yī)學(xué)營養(yǎng)減重能給予患者更全面和更專業(yè)的幫助。

當(dāng)前醫(yī)學(xué)界普遍認(rèn)可的科學(xué)、有效、安全的減重飲食模式主要有3種：

01限能量平衡膳食

在目標(biāo)攝入量基礎(chǔ)上按一定比例遞減制造熱量差達(dá)到減重目的；

02高蛋白膳食減重

蛋白質(zhì)的供給量一般為占供熱比的20%以上，或至少在1.5 g/kg體重以上；

03輕斷食

也叫間歇性斷食，采用“5+2”模式，即一周中5天相對(duì)正常進(jìn)食，其他非連續(xù)性2天只攝取平常1/4能量（女性約500千卡/天，男性約600千卡/天）的飲食模式。

每周輕斷食的兩天，建議以均衡膳食的模式來進(jìn)行搭配。例如：一片全麥面包、一個(gè)比拳頭稍大的梨、一個(gè)雞蛋、一盒250ml的牛奶以及一盤蔬菜。

輕斷食不僅具有減重效應(yīng)，還對(duì)脂質(zhì)代謝以及胰島素抵抗有改善作用。并且，不論是對(duì)健康人群還是糖尿病患者，輕斷食都是相對(duì)安全的。

不論您選擇哪種膳食模式，都不要忘記減重的“最基本原則“，這就是：要實(shí)現(xiàn)總能量的攝入小于總能量的消耗。