肝臟是人體的重要器官，對我們的身體健康非常重要。但是，很多人都對肝臟不了解，或是只知道肝臟的部分功能。那么，肝臟的功能有哪些呢?怎么做可以保護肝臟?我們一起來學習一下吧！

肝臟是人體的主要解毒器官，體內的某些代謝廢物或腸道細菌的腐敗產物以及服用的藥物等，都要通過肝進行分解或合成，有毒物質變成無毒、毒性較小或易于溶解的物質被排出體外。

食物進入消化道之后，經過消化，蛋白質、脂肪、糖、維生素和激素等營養(yǎng)物質會在肝臟中合成、貯存，之后再被吸收利用。

肝臟可貯存脂溶性維生素，人體95%的維生素A都貯存在肝臟內。肝臟還是維生素C、D、E、K、B1、B6等的貯存和代謝場所。鐵是組成血紅蛋白的重要成分，肝臟中儲藏的鐵比體內全部血液中含有的鐵還要多。

膽汁是一種消化液，它對脂質和脂溶性維生素的吸收很有幫助。肝臟會生產膽汁，之后運送到膽囊蓄存，在膽囊當中濃縮之后排放到十二指腸。

很多肝病患者存在調養(yǎng)及日常管理方面的認識誤區(qū)，從而延誤或加重病情，致使肝硬化、肝癌等嚴重后果的出現(xiàn)。

肝病患者的肝功能受損，這個時候需要攝取足夠的營養(yǎng)。千萬不要想著給患者吃多少昂貴的補品，要注意少鹽、少油、少脂肪，多吃一些好消化的食物。

由于在疾病發(fā)展的過程中肝臟分解功能下降，會讓身體吸收不到足夠營養(yǎng)，此時會讓很多患者認為自己需要補充營養(yǎng)物質，也就會大量攝取高蛋白食物，卻不知很多肝病患者肝臟代謝功能下降，蛋白攝取過多只會導致肝功能損傷嚴重，甚至會讓肝臟進入衰竭。至于補充多少量合適，可以咨詢專業(yè)的營養(yǎng)師。

肝硬化病人因為肝臟損傷會致使支鏈氨基酸不足，如果沒有及時補充支鏈氨基酸可能會致使肝硬化病人從肌肉和其他器官中奪取支鏈氨基酸，身體的排毒功能受到很大的影響，從而出現(xiàn)肝硬化的其他并發(fā)癥狀比如肝腹水，水腫和肝性腦病等。

科學家研究發(fā)現(xiàn)，“支鏈氨基酸”是一種十分重要和有效的營養(yǎng)補劑，它可以幫助生物體清除自由基，延長壽命。肝病病人要注意補充支鏈氨基酸，保護受損肝臟。