術(shù)前患者營養(yǎng)狀況很重要，如果術(shù)前就做好營養(yǎng)支持，調(diào)整好代謝狀態(tài)，那么術(shù)后的康復(fù)速度也會大大提升。其實術(shù)后早期腸內(nèi)營養(yǎng)也尤其重要，早期腸內(nèi)營養(yǎng)的目的不僅僅在于營養(yǎng)支持，而更多的關(guān)系到保護腸黏膜、減少腸粘膜屏障的損害、防止腸道菌群的異位，進而減少局部和全身的感染。

       術(shù)后醫(yī)生會交代患者家屬給患者進食清流食、流食、半流食或者軟飯，但是很多家屬還是不知道該怎么給病人補充營養(yǎng)。在這里就給大家分享一下術(shù)后的飲食營養(yǎng)補充。

01清流質(zhì)膳食

        清流質(zhì)膳食：限制較嚴的流質(zhì)膳食，不含脹氣食品，結(jié)腸內(nèi)殘留最少殘渣，供給液體及少量能量和電解質(zhì)，以防脫水。如：過濾米湯、果汁、菜汁等。這種膳食適用于腹部手術(shù)后的患者。

02流質(zhì)膳食

       流質(zhì)膳食：為液體狀食物，或在口腔能融化成液體，易于吞咽消化。這種膳食能量低，所供營養(yǎng)素不足，只能短期（1～2天）使用。能量供給量為800～1000kcal，蛋白質(zhì)20～40g，脂肪30g，碳水化合物130g。如需較長期進食流質(zhì)，則應(yīng)改用特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。常用食物：各種米油、面湯、過籮稀麥片粥、藕粉，各種清肉湯、清雞湯、魚湯，西紅柿汁、鮮藕汁、過籮菜湯、牛奶、豆?jié){等。避免食用塊粒狀或固體的食物，以及過甜、過咸、過酸的調(diào)味。

03半流質(zhì)膳食

       半流質(zhì)膳食：是流質(zhì)至軟食或普通膳食的過渡膳食。稀軟、呈半流質(zhì)狀態(tài)，含植物纖維較少，易咀嚼消化，易吞咽。全日蛋白質(zhì)50～60g，能量1500～1600kcal。常用食物：蛋羹、蛋花湯、豆腐、豆腐腦、雞蛋燴豆腐，各種粥類（白米、肉末、碎菜、豆沙、棗泥等），雞湯、魚湯、排骨湯（細面條）；碎菜（冬瓜、西紅柿、茄子等少渣蔬菜類）等。避免食用含粗纖維多的食物、大塊的肉以及膳食纖維較多或不便咀嚼吞咽的食物。

04軟食

       軟食：是半流質(zhì)至普通膳食的過渡膳食，粗纖維少，便于咀嚼，易于消化。每日供應(yīng)3～5餐（3次主餐外加2餐點心），全日能量1800～2200kcal。常見食物：軟米飯、軟饅頭、面條、包子、蒸糕、餛飩、肉末、魚片、蝦仁、雞蛋等，冬瓜、番茄、土豆、黃瓜等蔬菜要切碎制軟。避免食用強烈刺激性調(diào)味品和油炸的食物、大塊的肉、韭菜、芹菜、豆芽、咸肉和其他咀嚼不便的食物。

       看了這些你學(xué)會了嗎？不知道怎么搭配食譜，不會計算能量和蛋白質(zhì)，可以找我呦，免費給到膳食指導(dǎo)和個性化的食譜，不會做還有制作視頻送上哦。

注：文中圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。