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營(yíng)養(yǎng)科普

洪澇災(zāi)害后如何確保食品、水的安全性和預(yù)防傳染病?

河南多個(gè)地區(qū)暴雨不斷,多座水庫(kù)超汛限水位緊急泄洪,城市積水十分嚴(yán)重,房屋被淹沒、汽車在水里飄著,地鐵里進(jìn)水淹到胸口、各小區(qū)斷電停水....鄭州市將防汛II級(jí)提升至I級(jí)。

洪澇災(zāi)害過后給我們的出行以及飲食帶來巨大的不便,同時(shí)也增加食源性疾病的發(fā)生,嚴(yán)重威脅人們的身體健康。

那么,正處在洪澇災(zāi)區(qū)的我們,該如何保護(hù)自己以及家人的身體健康呢?

目錄:

1、洪澇災(zāi)害自救指南

2、洪災(zāi)過后要警惕哪些傳染病?

3、注意個(gè)人和環(huán)境衛(wèi)生預(yù)防傳染病

4、確保入口食品和水的安全性

一、洪澇災(zāi)害自救指南


易發(fā)生內(nèi)澇的場(chǎng)所不要去:地下車庫(kù)、地下商場(chǎng)、地鐵、城區(qū)低洼地區(qū)、建筑工地、舊房屋、地下室等地勢(shì)低的場(chǎng)所,除了這些之外,還要節(jié)約用電,遇到危險(xiǎn)不要先忙著拍視頻,找安全位置后,在跟家人報(bào)平安或請(qǐng)求救援。


1.步行注意事項(xiàng)

路上行走,避開道路有旋渦噴泉地段,因?yàn)榭赡苁窍滤谰w沒蓋。


不要接近圍墻、電線桿、供電線和變壓器,一定要繞到行走。


打雷時(shí)不要騎電動(dòng)車、自行車、摩托車,在地勢(shì)較高處慢行,不要在立交橋下騎行。


2.開車注意事項(xiàng):


3.落水自救:

①萬一掉進(jìn)水里,不要慌張,盡量讓身體漂浮在水面,頭部浮出水面,大聲呼救。  


②踩水助游,抓住身邊漂浮的任何物體。  


③如不會(huì)游泳,面朝上,頭向后仰,雙腳交替向下踩水,手掌拍擊水面,讓嘴露出水面,呼出氣后立刻使勁吸氣。  


④如果在水中突然抽筋,可深吸一口氣潛入水中,伸直抽筋的那條腿,用手將腳趾向上扳,以解除抽筋。

二、洪災(zāi)過后要警惕哪些傳染???

洪水災(zāi)害可能會(huì)破壞當(dāng)?shù)刈詠硭?,污染水源,?dāng)?shù)氐淖詠硭赡芫筒荒敲窗踩?


洪水中可能有危害生命安全的東西,例如:人類和牲畜的排泄物;動(dòng)物尸體;下水道污水;家庭、醫(yī)療和工業(yè)危險(xiǎn)廢物(化學(xué)、生物和放射性);煤灰廢料,可能含有致癌化合物,如砷、鉻和汞;農(nóng)村里給莊稼上的化肥、農(nóng)藥,經(jīng)洪水浸泡和溶解,會(huì)直接污染井水繼發(fā)污染食品。

容易引發(fā)的疾病如下:

1. 腸道傳染?。夯魜y、感染性腹瀉、傷寒、痢疾、甲型肝炎等。  

2. 蟲媒與人畜共患?。旱歉餆帷⒘餍行猿鲅獰?、流行性乙型腦炎等。  

3. 其他疾病:手足口病、紅眼病、浸漬性皮炎(“爛腳丫”、“爛褲襠”)等

三、注意個(gè)人和環(huán)境衛(wèi)生


如果皮膚存在傷口,洪水中存在各種污染物,接觸后容易誘發(fā)感染。外出后注意洗手,用肥皂或洗手液,且使用流動(dòng)水洗手。


水退后,對(duì)房屋進(jìn)行安全性檢查,確認(rèn)是否牢固。進(jìn)入房屋,打開門窗,通風(fēng)換氣。盡量對(duì)放間和地面進(jìn)行消毒,有車的人要對(duì)被洪水浸泡的車輛進(jìn)行全面消毒清潔。


打雷時(shí)不要騎電動(dòng)車、自行車、摩托車,在地勢(shì)較高處慢行,不要在立交橋下騎行。

四、確保入口食品和水的安全性

洪澇期間,人們本來就疲勞、精神高度緊張、睡眠不足,機(jī)體抵抗力下降,增加食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)。所以我們要確保入口食物和水的安全。



① 將飲用水和要洗食物的水全部煮沸,如果有條件可以選擇瓶裝礦泉水。

② 丟掉經(jīng)洪水泡過的食物

③ 不吃霉變以及來路不明的食物;不吃生冷、涼拌食物,加工食品要徹底熟透再吃。

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