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營養(yǎng)科普

【居家1號飯】腎病綜合征患者蛋白怎么補?是高蛋白還是低蛋白呢?

腎病綜合癥的患者因為疾病會出現(xiàn)大量蛋白尿、低蛋白血癥等臨床表現(xiàn)。


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有些家屬會想,每天都有大量的蛋白質(zhì)從腎臟排泄出現(xiàn),那我飲食上少吃點富含蛋白質(zhì)的食物,不給腎臟增加負(fù)擔(dān),不就減少蛋白隨尿液流失了嗎?


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還有些家屬會這么想,大量蛋白尿會導(dǎo)致身體蛋白質(zhì)缺乏,身體更虛弱,那我飲食上多攝入些魚啊、肉啊、牛奶之類的食物,這樣身體就不會被掏空了??!

哪個說法對呢?其實都不對

今天給大家講講腎病綜合征患者每天要補多少蛋白

蛋白質(zhì)攝入多少要根據(jù)病情進行調(diào)節(jié)

腎病綜合征患者大量蛋白尿使血清白蛋白水平明顯降低,常處于蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良狀態(tài)。

攝入高蛋白飲食,雖然可以糾正負(fù)氮平衡,但血漿蛋白質(zhì)水平增加不明顯或略有增加,同時也導(dǎo)致尿蛋白增加,加重腎小球損害;

限制蛋白質(zhì)的攝入(不是不吃),尿蛋白會減少,血漿白蛋白水平變化不明顯。

可見,限制蛋白質(zhì)飲食對腎病綜合征患者腎功能的改善是有益的。

一般建議蛋白質(zhì)供給量約為每公斤體重0.8-1.0g,其次要以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物主要是魚蝦類、豬牛羊肉類、牛奶/酸奶、蛋類等。

假如體重是60公斤,他每天攝入的蛋白質(zhì)含量是48-60克,大概是低脂牛奶180毫升、水煮雞蛋1個、豬肉(瘦)2兩,這三種食物總共提供32克蛋白,再加上其他食物的蛋白,一天攝入的蛋白質(zhì)含量就已經(jīng)在正常范圍之內(nèi)了。

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