這樣真的有用嗎？
一般靜脈輸入的白蛋白能在體內(nèi)存在3周左右，但臨床上很多患者輸入白蛋白后不過一周甚至兩三天就又下降了，怎樣才能使白蛋白保持穩(wěn)定，不依賴外來輸入而促進(jìn)肝臟自己合成白蛋白呢？
這雖然實現(xiàn)起來很難
但是作為家屬要知道，
人是鐵，飯是鋼，一定要重視起患者的飲食。
那么，慢性肝病患者要怎么通過飲食補(bǔ)充蛋白質(zhì)呢？
日常蛋白質(zhì)主要來源于動物蛋白，包括各種瘦肉、蛋類、奶類以及魚蝦類。可以這么說，正常的普通飲食就能夠補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì)。
但是由于患者的食欲差、消化能力減弱，食物加工應(yīng)細(xì)軟、易消化，以便患者順利進(jìn)食。
宜選擇的食材（選粗纖維少的）：
蔬菜：土豆、茄子、胡蘿卜、冬瓜、西藍(lán)花、菌菇類等。
主食：饅頭、軟爛的面條、軟米飯、軟爛的雜糧粥等。
肉類：加工的肉末、清蒸的魚肉等。
忌用或少用食物：
1. 忌用各種不易消化的主食，如油炸糕、油條、粽子、油酥點心等。
2. 忌用富含脂肪和膽固醇的食物，包括動物油脂、人造奶油、畜禽的肥肉、炸薯條、炸茄盒、溜肉等油煎、油炸、滑溜等高脂肪食物。
3. 堅硬不易消化的肉類，包括火腿、香腸、腌肉、臘腸等。
給大家舉例一個慢性肝病軟食食物（僅供大家參考）
慢性肝病軟食食譜：
早餐：花卷1個、小份紅豆粥（紅豆、大米）、水煮雞蛋1個、拌菠菜（菠菜、豆干）
加餐：牛奶200毫升
午餐：餛飩（餡料：肉末、蔥、瓜片）、胡蘿卜炒腐竹1份
加餐：煮蘋果1個、豆?jié){200毫升
晚餐：花卷1個、清蒸鯽魚100克
加餐：香蕉1個
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