我們的媽媽現(xiàn)在年齡已經(jīng)不小了，而父母的父母更加是高齡老人，他們的健康是做孩子們最該牽掛的事！

作為子女我們肯定會(huì)調(diào)整父母原有的不好的飲食結(jié)構(gòu)，可是父母比較固執(zhí)，給你說(shuō)一堆理由，一時(shí)半會(huì)兒很難改變以前習(xí)慣。

這時(shí)我們也不奢求一次說(shuō)通他們，也不要給父母設(shè)限，我們能做的就是給他們一點(diǎn)時(shí)間和耐心，陪他們慢慢矯正以往的認(rèn)知習(xí)慣。你可不要小瞧潛移默化的力量噢！前提是我們自己要知道科學(xué)的知識(shí)才對(duì)！

今天我們主要學(xué)習(xí)的內(nèi)容是：

1. 中老年人會(huì)面臨的健康問(wèn)題

2. 中老年人一天怎么吃才算有營(yíng)養(yǎng)？

3. 吃不夠身體所需的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)該怎么改善？

世界衛(wèi)生組織的老齡化報(bào)告中提到了很多關(guān)于老年人健康的問(wèn)題：

中老年人會(huì)面臨的健康問(wèn)題

在30歲左右，人體的生長(zhǎng)發(fā)育趨向頂峰，之后各個(gè)器官系統(tǒng)逐漸走下坡路。

隨著年齡增加，脂肪增加肌肉減少，且脂肪最容易堆積內(nèi)臟附近，導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝率下降，引起肥胖，增加患高血壓、心腦血管疾病的發(fā)病率；

感官變化，味覺(jué)和嗅覺(jué)會(huì)遲鈍一些，所以老人口味偏重；胃黏膜吸收功能的下降，導(dǎo)致鈣、鋅等礦物質(zhì)及B族維生素的吸收下降。

保證全面均衡的營(yíng)養(yǎng)是加強(qiáng)老年保健、延緩衰老進(jìn)程、防治老年常見(jiàn)病，達(dá)到健康長(zhǎng)壽和提高生命質(zhì)量的必需條件。

中老年人一天怎么吃才算有營(yíng)養(yǎng)？

1.攝入充足的能量  攝入充足的食物才能獲得充足的能量和營(yíng)養(yǎng)素，每天至少12種食物，一般推薦老年人每日攝入谷類(lèi)200-250克，其中全谷物和雜豆類(lèi)50-150克，薯類(lèi)50-75克，蔬菜一天300-500克，水果200-350克。

隨著年齡增加，老年人味覺(jué)功能下降，會(huì)出現(xiàn)食欲差，進(jìn)食量少，這時(shí)候要鼓勵(lì)老人家積極吃飯。

要注意老人本身飯量小，應(yīng)減少餐前餐后喝過(guò)多的湯水，建議采用少量多餐，一天4-5頓飯，在正餐時(shí)間點(diǎn)下就正常吃飯，不在餐點(diǎn)而且又不方便給老人做飯，可以選擇雜糧點(diǎn)心、水果、牛奶等。

食材要新鮮，飯菜要少鹽、少油、少糖，食物應(yīng)細(xì)軟好消化，對(duì)于粗糧、堅(jiān)果比較硬的食物，可將食物磨成粉或顆粒狀再食用。烹調(diào)方式多采用燉、煮、蒸等方式。還要告訴老人吃東西要從容緩和、細(xì)嚼慢咽，以免發(fā)生吞噎、嗆逆現(xiàn)象的發(fā)生。

2.補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì) 老年人每天蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)達(dá)到1.0-1.5g/kg，其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)達(dá)到50%（如畜禽類(lèi)、蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、奶類(lèi)），并均勻地分配到一日三餐當(dāng)中。充足的蛋白質(zhì)補(bǔ)充可有效預(yù)防肌肉衰減綜合征。

3. 補(bǔ)鈣 老年人每日鈣的攝入量為1000毫克，應(yīng)該多吃富含鈣且消化吸收的奶類(lèi)，以及大豆及其制品。每天飲奶量應(yīng)達(dá)到300毫升，如果乳糖不耐受考慮低乳糖奶、舒化奶、酸奶。

4. 補(bǔ)維生素D 通過(guò)戶(hù)外活動(dòng)接受太陽(yáng)照射是獲得維生素D最經(jīng)濟(jì)便捷的方式。定期檢測(cè)維生素D水平，如果低于正常范圍，可考慮補(bǔ)充維生素D片。

5. 適量補(bǔ)充膳食纖維 隨著年齡增長(zhǎng)，腸道蠕動(dòng)會(huì)下降，很多老年人都有便秘的困擾。建議多飲水、增加粗糧和堅(jiān)果的攝入。

6.增加戶(hù)外運(yùn)動(dòng) 運(yùn)動(dòng)不僅可以豐富老人的生活、提高身體機(jī)能，還能減緩肌肉丟失。老年人運(yùn)動(dòng)方式的選擇因人而異，建議每天有氧運(yùn)動(dòng)1-2次，每次30-60分鐘，如慢走、廣場(chǎng)舞、太極等；每周3次抗阻力運(yùn)動(dòng)，每次20-30分鐘，如俯臥撐、伏地挺身等。

吃不夠身體所需的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)該怎么改善？

這時(shí)候可以給父母選擇一些特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，來(lái)保證老年人的營(yíng)養(yǎng)均衡。

什么是特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品？

在上個(gè)世紀(jì)80年代，像歐盟、美國(guó)、澳新、日本等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)已經(jīng)開(kāi)始使用這類(lèi)營(yíng)養(yǎng)品，我國(guó)是在2013年公布了《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》和《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》兩項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，在2014年正式實(shí)施，將這類(lèi)產(chǎn)品納入食品監(jiān)管體系中，可以為醫(yī)院外的目標(biāo)人群提供合適的營(yíng)養(yǎng)支持。

• 全營(yíng)養(yǎng)配方

可以作為單一營(yíng)養(yǎng)來(lái)源滿足目標(biāo)人群營(yíng)養(yǎng)需求的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。一些健康人群，吃飯不規(guī)律，以及營(yíng)養(yǎng)狀況差想要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的，也是可以食用的。

這款高纖勻漿膳就屬于全營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品，是根據(jù)國(guó)人的營(yíng)養(yǎng)需求與飲食習(xí)慣，精選優(yōu)質(zhì)、有機(jī)的全谷物、大豆蛋白、乳粉、燕麥粉、磷脂、新鮮植物粉等自然食材，營(yíng)養(yǎng)成分含量嚴(yán)格參照中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量（DRIs）要求制定。

①價(jià)格較低；②營(yíng)養(yǎng)全面均衡；③沖調(diào)方便；④衛(wèi)生及配制后好保存。

• 非全營(yíng)養(yǎng)配方--蛋白質(zhì)組件

隨著年齡的增加，人體的衰老不可避免伴隨有肌肉的衰老。老年人出現(xiàn)肌肉衰減可嚴(yán)重影響生活質(zhì)量，而肌肉衰減主要是蛋白質(zhì)攝入不足和缺乏運(yùn)動(dòng)所致的。

因此作為子女應(yīng)多多關(guān)注老人肌肉衰減問(wèn)題，如何預(yù)防老年肌少癥的發(fā)生，之前已經(jīng)講過(guò)，大家點(diǎn)可以擊下方鏈接了解更多關(guān)于老年肌少癥的知識(shí)。

【居家1號(hào)飯】五一過(guò)節(jié)看望老人的時(shí)候注意一下肌肉衰減癥（點(diǎn)擊鏈接）

像鯤魚(yú)的拜優(yōu)態(tài)就是一種蛋白肽粉，專(zhuān)門(mén)為身體快速補(bǔ)充蛋白質(zhì)的產(chǎn)品?！半摹笔欠肿恿枯^小的一種蛋白質(zhì)，不需要經(jīng)人體消化就可以直接吸收。

它的蛋白質(zhì)主要來(lái)源于濃縮乳清蛋白、魚(yú)膠原蛋白、魚(yú)膠原蛋白肽。不僅能快速補(bǔ)充蛋白質(zhì)，而且還有抗衰老的功效。

健康清單最后一條，

陪伴是給母親最好的禮物，如果你今天有時(shí)間，到身邊陪陪她，親自把「健康清單」送給她！