不得不說這次五一回家真忙但也有值得驕傲的事！

先是回自己家一趟，然后我家人跟我說，他朋友50歲左右，前不久得了腦出血，我頓時(shí)震驚！我了解后，主要還是由于長期高血壓、肥胖、熬夜、壓力大、吸煙喝酒、飲食不規(guī)律、高鹽飲食導(dǎo)致的。之后就跟父母交流起了飲食，重點(diǎn)聊起了高血壓和腦卒中的飲食原則。

身邊有這樣事發(fā)生了，家里人就非常聽信你（唉！家人終于靜下心來聽我一回了，也算是件驕傲的事吧~）。之前說啥都不聽，現(xiàn)在開始聽你，你有過這樣的經(jīng)歷嗎？

第二天一大早去我舅家陪我90歲的婆婆過生日，我舅（教書）問我“我現(xiàn)在高血壓，吃啥食物可以降壓”，我說“飲食上注意少放鹽，先把體重降下來...”，巴拉巴拉，聊了很久。

真的是，人過40歲，對(duì)血壓的關(guān)注慢慢地成為話題，特別是在我國這樣一個(gè)高血壓大國當(dāng)中。雖說高血壓開頭并不太引人注意，但它的后果卻是相當(dāng)嚴(yán)重的。如果不加以控制，隨著時(shí)間的推移，冠狀動(dòng)脈、腦動(dòng)脈、腎動(dòng)脈，紛紛找上門來。所以說高血壓沒有癥狀，不代表沒危害，它會(huì)慢慢破壞我們的心、腦、腎器官，堪稱健康“隱形殺手”。

日常哪些生活習(xí)慣會(huì)把高血壓招來？

1. 高鹽飲食

你應(yīng)該深有體會(huì)，爸媽如果還在工作，他們吃最多的就是咸菜、炸的咸肉醬、咸魚、真空包裝的雞蛋，鴨脖、辣條等都屬于高鹽范疇。而且現(xiàn)在我國很大一部分地區(qū)，人均每天鹽攝入量為12克以上，《中國居民膳食指南》建議每人每天鹽攝入量應(yīng)小于6克（約啤酒瓶蓋1平蓋），已經(jīng)患高血壓的朋友每天攝入鹽量一定要控制在6克以內(nèi)！

給大家舉一個(gè)高鹽為什么對(duì)血管不好的例子：

家里面之前有過殺豬的都知道，殺完豬，會(huì)放一大盆的豬血，你有沒有注意到，人們總會(huì)往豬血里撒一把鹽，過一會(huì)血都凝固住了。這說明什么，吃的鹽多了，我們血液里的鹽含量就多，血液濃稠度增加，血壓也就會(huì)高，還容易堵塞血管。

既然高鹽飲食那么不好，那我不吃鹽，是不是更好呢？

完全不吃鹽對(duì)身體同樣有損害，可能會(huì)出現(xiàn)四肢無力，眩暈，嚴(yán)重時(shí)甚至死亡。

2. 長期精神過度緊張

因?yàn)榍榫w變化會(huì)引起交感神經(jīng)活動(dòng)增強(qiáng)，血管收縮，使血壓升高。

3. 缺少運(yùn)動(dòng)

活動(dòng)量少，身體就容易發(fā)胖，身體免疫力也會(huì)逐漸降低，也會(huì)使血壓升高

4. 其他因素

遺傳、長期酗酒、肥胖、年齡大 

如何預(yù)防和控制高血壓？

1. 減少鹽的攝入

《中國居民膳食指南》建議每人每天鹽攝入量應(yīng)少于6克（約啤酒瓶蓋1平蓋）。另外還要注意一些隱形鹽的攝入，如盡量少吃腌制食品、蜜餞、加工肉、面包、燒餅、酥點(diǎn)等。

鹽放少了，吃起來就顯得淡而無味，那就可以靠食物中的其他味來彌補(bǔ)?？梢杂?u>醋、自制番茄醬、檸檬汁等酸味調(diào)味，還可以用各種香料，如大蒜、洋蔥、香菜、小茴香、芹菜、花椒、姜汁等來提味，減少寡淡的感覺。

另外凡是能夠原味吃的食物就不要加糖和鹽，比如蒸紅薯、蒸南瓜，以及西紅柿、黃瓜等，直接吃就很香了。

2. 減少脂肪攝入

先看看家人的身體是否有脂肪攝入過的問題，人越胖，患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)就越大。對(duì)于超重和肥胖的高血壓病人來講，只要有效減少體內(nèi)脂肪，通常血壓也會(huì)有所下降。

然后要減少高脂肪的動(dòng)物食物，如肥牛、肥羊、豬肉，脂肪含量都不少。為了供給足夠的蛋白質(zhì)，可以吃一些豆制品和大豆補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

另外烹調(diào)用油每天總量不超過25克，炒菜的盤子里不能有多余油。

3. 增加蔬菜和水果的攝入

蔬菜和水果是鉀的最好來源，高血壓病人多吃富含鉀的食物，有利于擴(kuò)張血管，減少血液對(duì)血管的沖擊。富含鉀的食物有豌豆、四季豆、芹菜、土豆、香蕉、杏、梅等。

4.適當(dāng)運(yùn)動(dòng)

每周至少3次有氧運(yùn)動(dòng)，每次30分鐘以上。運(yùn)動(dòng)應(yīng)量力而行，循序漸進(jìn)的原則。

5. 戒煙限酒，放松心情

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