肝硬化屬于常見的一種慢性受損疾病，肝腹水是其發(fā)病相對較高的并發(fā)癥。

肝腹水的患者發(fā)生在失代償期，主要是因?yàn)榛颊吒箖?nèi)存在太多的生成淋巴液或者因低蛋白血癥、門脈高壓、全身抗利尿激素等而導(dǎo)致引發(fā)的肝臟炎癥和硬化纖維化病變。

在醫(yī)院里面輸白蛋白來解決患者低蛋白血癥的問題，但是醫(yī)院輸白蛋白一般最多每天輸10g，而成人每天需要代謝掉15g白蛋白，所以如果肝臟合成功能不能恢復(fù)，一般即使腹水消退也不會維持太長時間，復(fù)發(fā)率很高。

另外，肝硬化腹水患者由于高度腹脹，一般進(jìn)食量很少，很多病人只能每天喝一點(diǎn)點(diǎn)粥，造成極度營養(yǎng)不良，不單純是蛋白攝入不足，而且其他微量元素、維生素等也嚴(yán)重缺乏，這非常不利于肝病的恢復(fù)。

因此肝腹水患者的治療，除了積極的病因治療、對癥治療外，飲食治療也很重要。臨床上一般會給病人搭配肝病專用的腸內(nèi)營養(yǎng)制劑加上科學(xué)合理的飲食，逐漸恢復(fù)肝臟的合成功能，讓肝臟自己合成白蛋白等必須營養(yǎng)物質(zhì)，同時促進(jìn)肝臟再生。

肝腹水患者如何科學(xué)飲食？

1. 合理應(yīng)用蛋白質(zhì)

肝腹水患者蛋白質(zhì)缺乏。為了促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生，應(yīng)增加蛋白質(zhì)的供給量，特別應(yīng)保證一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如雞蛋、脫脂牛奶、魚、豆制品等。蛋白質(zhì)供給量按每公斤體重1.2-1.5克為宜。

2. 供給充足的碳水化合物

碳水化合物的充足可減少蛋白質(zhì)的消耗，減輕肝臟負(fù)擔(dān)；碳水化合物能增加肝糖元的儲備，防止毒素對肝細(xì)胞的損傷，起到以保護(hù)肝臟的作用。每天可吃淀粉類食物350-450克。

3. 要保證各種維生素的供給

維生素C直接參與肝臟的代謝，起到保護(hù)肝臟、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力及促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用，而肝硬化患者常有維生素的缺乏，因此患者的飲食要多選擇富含多種維生素的食物，也就是患者的飲食要多樣化些。

4. 適宜的脂肪

肝硬化患者肝功能減退，膽汁分泌減少，對脂肪的消化與吸收能力減退。因此，脂肪的攝入不宜過多，食用油的攝入量以每人每天25-30克為宜，減少動物脂肪的攝入，如肥肉、臘腸等。

5. 少食多餐

除了正常的一日三餐外，可增加2-3次加餐。

6. 限制鈉鹽和水的攝入

有水腫和肝腹水時要適當(dāng)限制鈉鹽和水的攝入，根據(jù)水腫的程度分別采用低鹽或無鹽膳食。需要強(qiáng)調(diào)的是，即便腹水消退，仍需要控制鈉、水入量，以減輕機(jī)體代謝負(fù)擔(dān)。

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