隨著我們的生活水平日漸提高，經(jīng)常攝入的食物過于精細，過于油膩，導(dǎo)致“富貴病”平民化。這時候像大城市的人們都開始注意多吃粗糧對身體好了，但是，要明確的是，雖然《中國居民膳食指南》提倡我們要吃粗糧，并不是說吃粗糧多多益善，過量地吃粗糧有這四大危害：

1. 消化不良

很多人認為吃粗糧可以促進消化，但是你可能不知道，大量的攝入粗糧會把粗糧里的纖維素成分留在體內(nèi)，過多的纖維素會讓人們感到腹脹，還會影響食欲，嚴重的話還會導(dǎo)致人們出現(xiàn)脫水等癥狀。

2.造成反酸

當(dāng)人體吃進大量粗糧的時候，會延緩胃排空的速度，出現(xiàn)胃反酸的癥狀。這是因為粗糧會導(dǎo)致食物堆積在體內(nèi)，當(dāng)食物在胃部待得時間太久，胃酸就會裹住這些食物返流食管里，這種情況對胃管黏膜也有一定的傷害。

3.引起肥胖

現(xiàn)在很多減肥人士都會通過吃粗糧來控制體重，因為粗糧飽腹感比較強，大多數(shù)粗糧還能幫助腸道蠕動，促進排便。但是專家提醒，粗糧的能量是很高的，攝入太多的粗糧反而會加重肥胖的癥狀。

4. 導(dǎo)致營養(yǎng)不良

經(jīng)常過量吃粗糧的話會影響人體對蛋白質(zhì)以及其他微量元素的吸收，而且粗糧吃太多，飽腹感又那么強，就會導(dǎo)致其他的葷菜吃的較少，飲食結(jié)構(gòu)不均衡，很容易造成營養(yǎng)不良。 

總量上，《中國居民膳食寶塔》推薦攝入谷薯類及雜豆類是250-400g，攝入的粗糧和細糧的比例是3:1，一天食用的粗糧就是50-100克。

老年人更不要想著多吃粗糧少吃肉對身體好，老年人各個機能的代謝能力已經(jīng)降低，同時消化系統(tǒng)的調(diào)節(jié)適應(yīng)能力也會下降，如果長期過多的攝入粗糧，就會阻礙了身體對蛋白質(zhì)的攝入，況且老人本身就比較缺蛋白，微量元素也嚴重的缺乏，導(dǎo)致骨骼臟器受到損害，容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松、貧血等。