3. 引發(fā)癌癥：有些癌癥，如結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌等，都與油脂攝入過多有著直接或間接的聯(lián)系。吃進(jìn)胃里的油脂過多，膽汁也會(huì)相應(yīng)分泌增加。當(dāng)高脂肪、低纖維的食物進(jìn)入結(jié)腸后，結(jié)腸中的一些有害菌可將其中的膽汁分解轉(zhuǎn)化為某種致癌物，從而增加患結(jié)腸癌的機(jī)會(huì)。

春節(jié)后想要排解油膩，可以吃一些具有消耗脂肪作用的食物！

1. 洋蔥：洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外國(guó)人特別愛吃洋蔥，他們經(jīng)常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，以解油膩。

2. 玉米：含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、E和胡蘿卜素等，還富含膳食纖維。常食玉米油，可降低膽固醇并軟化血管。煮玉米，是最簡(jiǎn)單的做法。  　　

3. 山藥：山藥有“神仙之食”的美譽(yù)，其黏液蛋白能預(yù)防脂肪在心血管系統(tǒng)的堆積，保持血管彈性，防止動(dòng)脈硬化；山藥還含淀粉酶消化素，能分解蛋白質(zhì)和糖類，具有減肥瘦身的功效。

4. 燕麥：燕麥含有豐富的膳食纖維，既含有可溶性膳食纖維又含有不可溶性膳食纖維，各自發(fā)揮著不同作用，可溶性膳食纖維可幫助人體減少吸收外界攝入的膽固醇、糖和油。不溶性膳食纖維能加速腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，減少便秘、減少腸炎的發(fā)生。

燕麥有生燕麥和速食燕麥，速食燕麥一般開水泡三四分鐘都能直接喝，很方便口感又好，但是額外添加糖分高，熱量高，所以推薦大家多吃生燕麥，每天大約40-50克。