說起脂肪肝,很多人都不陌生。有些單位一體檢，查出脂肪肝的同事大有人在，有的愛喝酒、有的愛吃肉、有的肥胖且不愛運動。大家互相看看，你有我也有，于是就都不在意，覺得這是“富貴病”，平常不痛不癢的，沒啥大不了。

研究數(shù)據(jù)顯示，我國每 100 個成年人中就有 20～30 位脂肪肝患者，在肥胖癥患者中，這一比例高達 60%～90%。此外，隨著人們生活水平的提高，脂肪肝的發(fā)病率也呈逐年上升化和年輕化的趨勢。不良的飲食習慣如嗜酒、高脂肪高蛋白高熱量飲食以及缺乏運動均是誘發(fā)脂肪肝的主要因素。

 今天呢，就跟大家嘮嘮這種“時髦病”——脂肪肝。

什么是脂肪肝？

脂肪肝是指由于各種原因引起的肝細胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變。被醫(yī)學界認為是隱蔽性肝硬化的常見原因。正常肝內(nèi)脂肪占肝重的3%~4%，如果脂肪含量超過肝重的5%即為脂肪肝，嚴重者脂肪量可達40%~50%，脂肪肝的脂類主要是甘油三酯。脂肪肝臨床表現(xiàn)為輕者無癥狀，重者病情兇猛，所以，輕度脂肪肝經(jīng)常被人們所忽視。

脂肪肝的發(fā)病因素

總結(jié)為五點：

1、長期酗酒；酒是禍首，長期飲酒，導(dǎo)致酒精中毒，致使肝內(nèi)脂肪氧化減少，近60%的嗜酒人群可能發(fā)生脂肪肝，20%~30%的人最終將發(fā)展為肝硬化。

2、長期攝入高脂飲食或長期大量吃糖、淀粉等碳水化合物，使肝臟脂肪合成過多。

3、肥胖、缺乏運動，使肝內(nèi)脂肪積聚過多。

4、糖尿病等慢性疾病患者，體內(nèi)脂肪代謝異常。

5、某些藥物引起的急性或慢性肝損傷。

脂肪肝的危害

脂肪肝是肝臟脂代謝失調(diào)的產(chǎn)物，同時又是加重肝臟損傷的致病因素，這是一種互為因果、惡性循環(huán)的發(fā)展，不及時采取治療對健康的危害極大，常見的危害有：

1、合并、誘發(fā)或者加重多種病癥

酒精性脂肪肝患者多合并胰腺炎、貧血、舌炎、酒精性肝炎、肝硬化等；肥胖性脂肪肝常與其他基礎(chǔ)疾病并發(fā)出現(xiàn)，如肥胖癥、糖尿病、高血壓、冠心病、膽石癥等。

2、形成肝纖維化、肝硬化

肝細胞中脂滴增多，會促使肝細胞脂肪變性，長期的肝細胞變性會導(dǎo)致肝細胞再生障礙和壞死，進而形成肝纖維化、肝硬化。

3、增加肝癌的發(fā)病率

脂肪肝與原發(fā)性肝癌的發(fā)生雖無直接關(guān)系，但是脂肪肝的病因，如飲酒、營養(yǎng)不良、藥物作用及有毒物質(zhì)損害等，均可誘發(fā)肝硬化，并最終導(dǎo)致肝癌風險。

4、造成生理障礙

重癥脂肪肝患者可能會有腹水和下肢水腫的癥狀，男性可能出現(xiàn)乳房發(fā)育、陽痿等情況，女性可能產(chǎn)生閉經(jīng)、不孕等情況。

脂肪肝的治療

對于脂肪肝，一定要早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療，通過調(diào)整生活習慣和科學飲食，輕、中度脂肪肝是可能治愈的，尤其是輕度脂肪肝，是治療的最佳時期。對于重度脂肪肝患者，藥物的作用要突出一些，同時也要加強監(jiān)測，藥物、監(jiān)測、飲食、運動四管齊下，才能達到保護肝的效果。

在飲食上，脂肪肝患者要遵循以下原則：

1、戒酒；

2、不吃或少吃甜食；

3、禁食肥肉、動物內(nèi)臟；如肥肉、雞皮等，大量油脂可加重脂肪肝患者原有的高脂血癥。

4、少喝肉湯；一是因為肉湯沒營養(yǎng)，更重要的原因在于肉湯中的熱量較高且含有較多油脂，不利于病情恢復(fù)。脂肪肝患者每日以蔬菜湯、蘑菇湯為宜。

5、限制動物油、控制植物油；脂肪肝患者不要再吃動物油，植物油用量每天控制在20克為宜，相當于兩勺湯。

6、喝脫脂牛奶；脫脂牛奶與全脂牛奶中鈣的含量基本一致，但脫脂牛奶是去掉脂肪的，既可以補充日常所需的營養(yǎng)素，又可以避免過多脂肪的攝入。

7、多吃新鮮蔬果，水果類每天200~350克，蔬菜類每天300~500克，最好多吃綠葉蔬菜，少吃根莖類蔬菜，如土豆、山藥、藕等。

除了控制飲食外，還要注意改善生活習慣，如保障充足的睡眠、減少抽煙、保持大便通暢等。