馬上就要到2021年啦，元旦節(jié)，你有沒有被約出來吃飯呢？吃飯的時候是喝酒還是喝飲料來慶祝新的一年呢？在這個喜慶的節(jié)日里，小編想要插句話，少喝酒！小心在新的一年里酒精肝找上門！

酒精性肝病，顧名思義是由于長期大量飲酒導(dǎo)致的肝病，一般早期表現(xiàn)為脂肪肝，大家要記住，長期吃高脂肪高能量的食物容易得脂肪肝，長期大量飲酒也非常容易得脂肪肝，來~看下酒的能量，高到你不敢想象，100毫升白酒熱量將近300大卡，黃酒的熱量為66 大卡/100毫升,啤酒的熱量為32 大卡/100毫升,葡萄酒的熱量為72 大卡/100毫升，如果兩杯白酒下肚，那就是一次進了600大卡能量，相當(dāng)于一頓豐盛午餐的能量了，所以勸大家過年期間少喝酒，避免脂肪肝的發(fā)生。

如果長期飲酒導(dǎo)致的脂肪肝沒有注意，進而可發(fā)展為酒精性肝炎、肝纖維化和肝硬化，表現(xiàn)為惡心、嘔吐、黃疸，有的伴有肝腫大和壓痛，甚至出現(xiàn)肝腹水。防治酒精性肝病首先要戒酒，并做好營養(yǎng)干預(yù)。

酒精性肝病的飲食重點

1. 控制飲酒量

飲酒者盡量飲用低度酒，每天嚴格控制飲酒量，并且一定不要空腹飲酒，在飲酒前適當(dāng)喝些牛奶、酸奶等以起到保護胃黏膜、減少酒精吸收的作用，并且一定不要只喝酒不吃菜。對于已經(jīng)有酒精性肝病的人來說，最好戒酒，否則酒精對肝臟的損傷就會更加嚴重，不加控制酒量會導(dǎo)致肝硬化的發(fā)生。

提醒大家：飲酒前喝牛奶能緩解酒精刺激，但少喝酒或不喝酒才是健康之道。

2. 高蛋白飲食

當(dāng)人體營養(yǎng)不良，尤其是缺乏蛋白質(zhì)的時候，酒精更容易損害肝臟，在營養(yǎng)補充充足情況下，飲酒在一定范圍內(nèi)不會損傷肝臟，因此酒精性肝病患者需要給予高蛋白飲食以促進肝細胞的修復(fù)。魚、瘦肉、雞蛋、豆類、乳類等，都是油脂蛋白質(zhì)的良好來源，可交替選用。

3. 低脂飲食

高脂飲食會增加肝臟的負擔(dān)，加重病情。低脂飲食是指控制膳食中脂肪的總量攝入和飽和脂肪酸的量。飲食宜清淡，烹調(diào)方式以蒸、煮、為主，減少動物脂肪的攝入，烹調(diào)用油以植物油為主。

4. 供給充足的維生素

各種維生素的供應(yīng)要充足，維生素是體內(nèi)不可缺少的物質(zhì)，新鮮蔬菜和水果是維生素和礦物質(zhì)的良好來源，酒精性肝病患者可經(jīng)常食用，尤其可多補充富含B族維生素、維生素C、維生素K及葉酸的食物，比如各種綠葉蔬菜、蘋果、豌豆、橘子等。

5. 促進食欲

酒精性肝病患者的食欲和消化能力一般比較差，因此在烹調(diào)上盡量做到色香味俱佳，這樣能促進食欲，并且做到營養(yǎng)均衡。

最后祝福大家新年快樂！