腫瘤患者到底應(yīng)該怎么吃？很多患者家屬總能從各種途徑打聽到一些所謂的“飲食秘籍”，而患者本身則傾向于采用其他腫瘤患者的推薦，這也使得某些錯誤觀點得以傳播。今天就來盤點一下其中最常見的六大飲食誤區(qū)，希望各位腫瘤患者及家屬朋友都能有一雙辨別謠言的“火眼金睛”。

誤區(qū)一：不攝入營養(yǎng)，癌細胞就會餓死

不會！

有些人認為“腫瘤患者增加營養(yǎng)會使腫瘤細胞生長加快，增加復(fù)發(fā)、轉(zhuǎn)移的機會，所以要減少進食，餓死癌細胞”。這種說法是不正確的，也沒有任何科學(xué)依據(jù)。營養(yǎng)治療是疾病治療和康復(fù)的需要，是實施各種治療措施的保證。由于化療、放療等治療手段在殺死腫瘤細胞的同時，也會損傷機體的正常細胞，甚至造成營養(yǎng)不良，無法進行正常的治療。所以，腫瘤患者需要補充比正常人更多的營養(yǎng)，否則易導(dǎo)致體質(zhì)下降，以致于不能承受手術(shù)或造成術(shù)后并發(fā)癥增加，恢復(fù)減慢，從而影響治療效果。

誤區(qū)二：吃素不容易得腫瘤，腫瘤患者應(yīng)只吃素食

事實上，不管葷食還是素食，能夠達到營養(yǎng)均衡才是最重要的，葷食不一定對身體不好，素食如果不注意營養(yǎng)素的均衡攝取，很容易造成免疫力下降，反而得不償失。

在接受腫瘤的治療過程中，患者比一般人對蛋白質(zhì)的需求更高，所以不宜只吃素食，要盡量避免過于單一的食材。除新鮮蔬果外，還需輔以豆類、堅果類，再搭配適量新鮮的魚類、肉類，才是均衡的健康飲食。

誤區(qū)三：喝湯最營養(yǎng)，營養(yǎng)都在湯里

不在！

“營養(yǎng)在湯里”是一句老話。很多手術(shù)后的患者恢復(fù)飲食后只靠喝湯補充營養(yǎng)，結(jié)果越補體重越輕，白蛋白越低。根據(jù)科學(xué)測試，湯的營養(yǎng)成分：少量的維生素、礦物質(zhì)、嘌呤、少量的脂肪及蛋白質(zhì)分解后的氨基酸，最多只相當于原來食物的5%~10%，而大量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)都在原材料內(nèi)，如魚肉、豬肉、雞肉等。因此，盡量將湯里面的食物加工得爛而碎，讓患者在喝湯的同時將打碎的食物一起吃進去。

誤區(qū)四：“發(fā)物”會助長腫瘤，堅決不能吃

所謂“發(fā)物”是中國古代民間的一種說法，指能引起舊疾復(fù)發(fā)或新疾加重的食物，如有記載豆芽、韭菜、鵝肉、雞肉、狗肉、牛肉、海鮮等屬于發(fā)物。許多患者雖想食用，卻又擔(dān)心引起腫瘤復(fù)發(fā)，敬而遠之。事實上，目前尚無確切的科學(xué)依據(jù)能夠證明這一點，至少到目前為止未見明確因食用發(fā)物而導(dǎo)致腫瘤復(fù)發(fā)的病例，如果盲目戒掉這些食物，體質(zhì)一日不如一日，反倒影響了腫瘤的積極治療。

誤區(qū)五：腫瘤細胞靠攝取糖生長，所以腫瘤患者不能吃糖

不是！

此處的糖指經(jīng)過加工的精制糖，將糖作為食物調(diào)味品，少量添加是可以的，但是大量的糖可能會增加腫瘤發(fā)展的風(fēng)險，而對腫瘤切除后無瘤的患者風(fēng)險不大。美國癌癥研究所2009年發(fā)布的建議：應(yīng)限制精制糖的攝入，女性每天不超過25g,男性每天不超過38g。無糖尿病的患者可以按照此標準攝食，糖尿病患者不可食用精制糖。

誤區(qū)六：水果的營養(yǎng)比蔬菜好

不是！

通過查閱食物成分表可以發(fā)現(xiàn)，水果的營養(yǎng)價值普遍比蔬菜低，中國居民膳食指南推薦每天攝入蔬菜300~500g，深色蔬菜應(yīng)占1/2，品種最好在五種以上，應(yīng)包括葉類蔬菜、瓜果類蔬菜、菌藻類蔬菜（菌類如香菇、蘑菇、云耳等，藻類如海帶、紫菜等），每天攝入水果200~350g，可以選擇2~3個品種，蔬菜和水果不能互相替代。