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營養(yǎng)科普

【居家1號飯】2020高考倒計時,“吃”出好成績!

2020年高考倒計時還有3天,今年的高考是在疫情的大環(huán)境下進(jìn)行,更讓人膽戰(zhàn)心驚。高考之路,我們熬遍風(fēng)風(fēng)雨雨,不甘心不放棄,扎實基礎(chǔ)做到最好;我們自信滿滿,擊敗重重困難,只待披裝上陣策馬凱旋歸來!十年苦讀只爭今朝,迎考,除了有扎實的知識功底外,還要有良好的心態(tài)以及科學(xué)的考前、考中的飲食搭配。

 

今天的重點來了,下面主要給大家講解如何“吃”出好成績?

分別從以下兩個方面解說

一、考前的飲食調(diào)整

二、考試期間飲食的三大要點

 

一、考前的飲食調(diào)整

1.飲食營養(yǎng)對大腦活動和學(xué)習(xí)狀態(tài)有持續(xù)的影響。臨近考試的緊張時刻才想起飲食營養(yǎng)問題,往往家長們追求立竿見影的效果而不可得。糾正一個錯誤的觀念

家長認(rèn)為:

吃核桃補(bǔ)腦,能提高孩子的智力和記憶力

買一些自己都覺得沒有保障的健腦保健品

事實上這些常見的情形是病急亂投醫(yī),反而適得其反。

2. 就緩解緊張情緒而言,較好的方法是保持固有的節(jié)奏、熟悉的環(huán)境和如常的生活,陌生和變化會加重緊張感,而熟悉和不變則可使心情放松,所以一般不建議考前為了注意營養(yǎng),而改變原有的飲食習(xí)慣或進(jìn)食過多。

 

身體對飲食習(xí)慣的適應(yīng)是個長期的過程,突然調(diào)整飲食不但會加重心理緊張,而且會造成身體不適。發(fā)現(xiàn)學(xué)生飲食習(xí)慣有問題,應(yīng)盡早糾正,不要等到考前這幾天才大刀闊斧地改變。

不主張大幅度改變飲食習(xí)慣,并不意味著保持不變,小幅度的微調(diào)還是有必要有好處的。減少鈉的攝入,增加鉀、鈣、鎂的攝入量。多吃蔬菜水果對抵抗壓力最有益,特別是富含鎂的各種深綠色葉菜和富含鈣的酸奶。

 

二、考試期間飲食的三大要點

1. 主食特別重要  為大腦提供能量物質(zhì)主要是碳水化合物。它主要來自主食和水果,所以一日三餐保證攝入充足的主食有助于維持大腦最佳狀態(tài)。

首先,要夠,每餐100~150克(干重)其次,要粗細(xì)搭配,如二米飯(大米+小米)、綠豆飯(綠豆+大米)等。

2. 餐餐要有高蛋白食物  魚蝦、瘦肉、蛋、奶都是高蛋白食物,高蛋白食物有助于維持持久的體力和身體狀態(tài)。

建議:每餐要有一兩種高蛋白食物;推薦數(shù)量每天1個雞蛋,250ml牛奶,2兩魚蝦,1~2兩瘦肉。


3.飲食要清淡 盡量少吃高脂肪的食物如紅燒肉、鴨肉、油條等;烹調(diào)方式盡量用燉煮、燜、蒸、炒等方式。


除了上述三點外,還要特別注意,①避免吃冷飲和剛從冰箱里拿出來的冰鎮(zhèn)水果,以免發(fā)生腹瀉等不適癥狀。②不要熬夜③不要隨意改變學(xué)生的飲食,讓他吃自己熟悉的食物。

最最要強(qiáng)調(diào)一點就是食物衛(wèi)生

①夏季炎熱不要吃剩菜、隔夜菜,食物要熱透;②考生沒有條件回家就餐,建議選擇學(xué)校提供的營養(yǎng)午餐或到衛(wèi)生條件好的大飯店就餐;③疫情期間,出門戴口罩、注意個人衛(wèi)生、吃飯要保持距離,不使用公共筷子。

最后小編還是不忘:祝愿2020年即將迎來高考的學(xué)子旗開得勝,平安歸來。

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