提起腎病，大家可能還有所了解，但是對于高磷血癥也許就陌生了，這里所說的磷是指血液中的無機(jī)磷，正常人血液中磷的濃度為0.87~1.45mmol/L，當(dāng)血液中磷的濃度高于1.45mmol/L時(shí)稱為高磷血癥。

高磷血癥是慢性腎臟病的常見并發(fā)癥，常會引起繼發(fā)性甲狀旁腺功能亢進(jìn)及維生素D的代謝障礙等。

居家1號飯營養(yǎng)師提醒：腎病合并高磷血癥如何飲食

1、首先控制蛋白質(zhì)的攝入，一般控制在一公斤體重每天大概攝入0.6~0.8克的蛋白質(zhì)，而且攝入的蛋白質(zhì)要選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

2、血液中磷的濃度已經(jīng)超過標(biāo)準(zhǔn)濃度，所以飲食要避免食用含磷比較高的食物，如麥片、糙米、黃豆、紅豆、蠶豆等。肉蛋類如動物內(nèi)臟、蝦皮、干貝、草魚等。蔬菜類不要食用金針菇、海帶、菠菜、紫菜、香菇等。奶品類應(yīng)該注意不食用鮮牛奶、酸牛奶、奶酪、奶片、奶粉、冰淇淋等。

3、日常做飯應(yīng)該注意避免攝入含磷比較高的調(diào)料品，如辣椒粉、芝麻醬、番茄醬、咖喱粉、沙拉醬等。

4、避免食用添加高磷的食品，如香腸、漢堡、火腿等。

5、避免食用含磷比較高的飲料，如咖啡、碳酸飲料、啤酒等。

6、生活中大部分的磷都是來自蛋白質(zhì)，肉蛋、奶類中含的比較多，所以在食用的時(shí)候應(yīng)該選擇含蛋白質(zhì)高但是含磷比較低的食物，肉類可以用水提前焯一下，這樣可以減少磷的攝入。