板栗能補(bǔ)腎？這樣吃才有好的效果！
　　中國有句民諺叫：“七月楊桃八月楂，九月栗子笑哈哈”，板栗已經(jīng)開始上市，走在大街上已經(jīng)聞到糖炒栗子的香氣。
　　板栗含有豐富的營養(yǎng)成分，板栗中含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)。

　　中醫(yī)認(rèn)為板栗性味甘溫，有補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的功效。對腎虛有良好療效，故又稱“腎之果”?？梢姲謇鯇δI確實(shí)有補(bǔ)益作用。
　　除此之外，板栗中所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，還有抗高血壓、冠心病、骨質(zhì)疏松和動(dòng)脈硬化的功效，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。
　　板栗禁忌人群
　　板栗比較難消化，又容易滯氣，一次吃得太多會(huì)傷脾胃，消化不好、便秘的人不宜多食，每天較多吃10個(gè)就可以了。
　　板栗中所含的碳水化合物也是比較多的，所以糖尿病患者盡量不要吃。
　　居家1號飯營養(yǎng)師建議：板栗養(yǎng)腎搭配食譜


　　板栗燜仔雞：
　　準(zhǔn)備1只雞，板栗100克。
　　仔雞洗凈、切塊，用水焯一下?lián)瞥觯謇踔笫?，取出板栗肉。炒鍋中倒入油，油熱后，放入蔥姜炒香，再倒入雞塊和板栗肉翻炒均勻，加入醬油、料酒、白糖和適量清水煮沸，再用小火慢慢燉煮至雞肉熟透，用鹽調(diào)味即可。
　　這道菜有溫和益氣、健脾、益腎、補(bǔ)血的功效。
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