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營養(yǎng)科普

榴蓮營養(yǎng)豐富,糖尿病能吃榴蓮嗎糖友們不可不知!

  榴蓮營養(yǎng)豐富,糖尿病能吃榴蓮嗎糖友們不可不知!
  由于榴蓮特殊的氣味,它是比較受人爭議的水果,喜歡的人就特別喜歡,一聞到榴蓮的味道就想流口水,不喜歡的就特別不喜歡,因為聞著是臭臭的,實在讓人沒食欲。


  不管榴蓮如何受人爭議,不能否認它的營養(yǎng)價值,榴蓮果肉營養(yǎng)豐富,屬于熱帶植物,一般出產于熱帶地區(qū)。
  榴蓮屬于熱性水果,有活氣血散寒,舒緩痛經的作用,很適合有痛經的女性食用,能改良腹部寒涼的癥狀,可以促使體溫上升,比較適合寒涼體質的人食用。
  榴蓮還具有一定的藥性價值,中醫(yī)上講榴蓮具有疏風清熱、利膽退黃的作用?,F代研究表明榴蓮汁和果皮中含有蛋白水解酶,幫助局部微循環(huán),可使水脹和炎癥去除。


  榴蓮果中氨基酸的種類齊全,尤其谷氨酸含量特別高。谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體,參與其合成代謝,對人體的抵抗有提高作用。
  廣東人稱“一個榴蓮三只雞”,因為榴蓮果肉中含有極高的糖分、蛋白質、淀粉、脂肪等,榴蓮性熱,而且糖尿病在中醫(yī)上屬于陰虛體質,食用榴蓮口渴、燥熱癥狀只會加重。
  居家1號飯營養(yǎng)師提醒:除此之外因為榴蓮中所含淀粉占百分之11,糖分占百分之13,這些也都是不利于血糖穩(wěn)定的因素,糖尿病患者食用榴蓮會加重血糖升高。

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