韭菜能補(bǔ)腎？怎么吃更健康？今天來說一說
　　韭菜適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒耐熱，中國各地到處都有栽培，生命力比較頑強(qiáng)。
　　韭菜含有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促使腸道蠕動、預(yù)防大腸癌的發(fā)生，減少大便不暢的發(fā)生。同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預(yù)防動脈硬化、冠心病等病的作用。
　　韭菜有溫中開胃、活血、行氣的功效，可溫陽補(bǔ)腎、調(diào)和臟腑。韭菜子則有固精助陽、補(bǔ)腎暖腰等作用，對男性陽痿、遺精、早泄及女性白帶、白濁有很好的防治作用。
　　韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善。因?yàn)榫虏诵詼兀F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，有陽亢及熱性病癥的人不宜食用，寒性體質(zhì)的人更適宜吃。
　　韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。盡量控制在一餐100~200g，不能超過400g。
　　居家1號飯營養(yǎng)師建議營養(yǎng)搭配
　　韭菜和雞蛋搭配炒食，有補(bǔ)腎、行氣作用，也可以搭配一起包成餃子或包子食用。