因此，了解營養(yǎng)對腫瘤的影響，并通過合理營養(yǎng)，調(diào)整飲食習(xí)慣，來預(yù)防和輔助治療，對腫瘤患者來說意義重大，日常飲食可以遵循以下原則：

膳食指導(dǎo)原則

食物選擇

五谷雜糧，粗細搭配，增加全谷類和薯類食物的攝入。根據(jù)體力活動情況，推薦每日攝入谷類150-400g，其中1/3粗糧和雜糧。少食用精制糖，或含精制糖食物。

（1）動物性食物

選擇禽、魚、蝦、蛋、瘦肉類食品作為優(yōu)質(zhì)蛋白及必需脂肪酸來源。每日總攝入量為150-200g。其中魚類不小于每周兩次。對于放化療胃腸道損傷患者，推薦制作軟爛細碎的肉類食品。少食用或不食用加工過的紅肉，如火腿、腌肉等。

（2）乳及乳制品

推薦每日攝入乳制品200-300g，建議含有部分益生菌的乳制品。

（3）豆制品

每日適量食用豆制品，如豆腐、豆?jié){、豆腐絲等。推薦每日攝入豆腐干50g，其他豆制品按水分含量折算。

推薦蔬菜攝入量400-600g，建議深色蔬菜、葉類蔬菜，尤其十字花科蔬菜。推薦低烹飪度蔬菜。水果攝入量200-400g。

推薦交替使用不同種類的植物油，包括橄欖油、菜籽油、茶油、大豆油、玉米油，每天烹調(diào)油在20-30g。

營養(yǎng)補充劑和特殊食物：一些營養(yǎng)補充劑和特殊食物可能對癌癥的預(yù)防及治療有一定的積極作用，如大豆異黃酮、 棗環(huán)磷酸腺苷、茶多酚、香菇多糖、大蒜素、蘑菇類、魚類等。

另外，在醫(yī)生和營養(yǎng)師指導(dǎo)下口服特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品可極大提高腫瘤治療效果。

魚油：鑒于含EPA成分的魚油對癌癥惡病質(zhì)有緩解作用，推薦伴有惡病質(zhì)的腫瘤患者每日攝入2-3g。