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營養(yǎng)科普

健康科普|尿酸高、痛風(fēng)到底能不能吃豆類?

大家都知道尿酸高會導(dǎo)致痛風(fēng),持續(xù)的尿酸升高還會對腎臟造成損傷。

尿酸高人群飲食中的嘌呤含量攝入要限制,豆制品在我們飲食中常常出現(xiàn),它們可以吃嗎?


很多高尿酸朋友談豆色變,其實豆制品類目廣泛,有些還是可以吃的:

豆芽,豆?jié){,北豆腐,這些是低嘌呤豆制品
常見的干豆,如黃豆,黑豆,紅豆,綠豆這些是高嘌呤
腐皮,腐竹,豆腐干這些水分含量少的豆制品也是高嘌呤
和北豆腐不同,南豆腐及內(nèi)脂豆腐屬于中高嘌呤


痛風(fēng)患者不必完全限制豆制品的攝入,怎么吃和吃多少可以參考以下方法:

1、可以選擇豆芽,稀豆?jié){,北豆腐這些低嘌呤的豆制品
2、腐竹,干豆這些高嘌呤豆制品,如果不是在痛風(fēng)的急性發(fā)作期也是可以適量的吃些
3、如果想要多吃些豆制品那就要適量減少肉制品的攝入
4、食用豆子前可以用水浸泡數(shù)小時,豆粥多放些水,豆?jié){也可以做的稀薄些


其它的飲食建議

高尿酸患者來說,紅肉,高糖食、海鮮類食物也要控制好攝入量;因為這類食物當中含有較高的嘌呤物;另外還需要降低高熱量、高脂肪食物的攝入量。保證每日1500~1800ml飲水要保證。


運動建議

建議高尿酸人群積極的進行有氧運動配合抗阻運動,控制體重非常重要。運動時要注意關(guān)節(jié)的保護。

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