骨折病人吃什么對身體好呢？應(yīng)該會有不少人回答：“喝骨頭湯啊”、“多喝高湯”之類的話。事實上，很多人對骨折的治療是有一定的誤解，很多人在骨折愈合期，會把重心放在骨頭湯上，但是大家要知道這三點誤區(qū)：其一，骨頭湯鈣含量少，其大部分是水和脂肪，補鈣效果微乎其微；其二，單純補鈣是遠遠不夠用的，骨折病人是需要補充均衡營養(yǎng)的；其三，不要盲目補鈣，大部分骨折患者補太多鈣會使血鈣濃度過高，會影響一些必需元素的生物利用率，如鐵、鋅、鎂、磷等；增加腎結(jié)石的危險性。讓我們一起來看看骨折愈合期患者如何合理飲食？

骨折愈合三部曲

分哪三步呢？

第一步：血腫期約2-3周完成。

第二步：骨痂形成期在骨折后第1周，4-6周完成。

第三步：骨性愈合期約需8-12周愈合。

骨折愈合期的飲食原則

根據(jù)骨折愈合的早、中、晚三個階段,配以不同的食物，以促進血腫吸收或骨痂生成。

骨折早期（1-2周）怎么吃？

骨折1-2周多出現(xiàn)食欲減退，應(yīng)多喝水。飲食原則以清淡為主，多選擇水果、蔬菜、蛋類、豆制品、瘦肉等。

由于骨折早期，患部關(guān)節(jié)處于淤血水腫期。應(yīng)禁食酸辣油膩、燥熱等太過肥膩滋補的食物如骨頭湯、肥雞等以免引起淤血積滯，必致拖延病程，使骨痂生長遲緩，影響日后關(guān)節(jié)功能的恢復(fù)。

骨折中期（3-4周）怎么吃？

骨折中期屬愈合期。飲食上由清淡轉(zhuǎn)為適當(dāng)?shù)母郀I養(yǎng)補充，以滿足骨痂生長的需要。應(yīng)補充充足的蛋白質(zhì)，特別的是含優(yōu)質(zhì)蛋白和膠原蛋白高的食物，如魚肉、蝦肉、牛奶、木耳、銀耳、豬蹄等?？稍诔跗谘a充少量的骨頭湯、田七煲雞、動物肝臟之類。

補充含VA和VD、高鈣的食物，VD具有加強腸道對鈣的吸收。所以對于老年骨折患者，要特別注意補充維生素D并適量補充含鈣食物，如：豆類、蛋類、蝦皮、海帶、牛奶等，千萬別再通過多喝喝骨頭湯來補鈣了。若吃一些高營養(yǎng)食物出現(xiàn)消化不良引起的腹脹，可少量多餐進食。

骨折后期（5-6周）怎么吃？

受傷5周以后，骨折部瘀腫基本吸收，已經(jīng)開始有骨痂生長，此為骨折后期。

骨折后期直至恢復(fù)階段，可恢復(fù)正常飲食，但仍需多吃新鮮蔬菜和水果，以及富含蛋白質(zhì)的食物。推薦牛奶每天喝500ml，蔬菜400-500g，水果200g。合理搭配其他食物，做到膳食平衡和合理營養(yǎng)。

骨頭的生長需要骨膠原蛋白、鈣、鋅、磷以及維生素A、C、D、K，這些都是成骨要素，所以骨折以后應(yīng)重視這些礦物質(zhì)的補充。另外，骨折患者由于久坐不動，容易引發(fā)便秘，平時多吃些新鮮的水果和蔬菜。

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