急性腎功能衰竭簡稱急性腎衰，主要病因是因為各種原因引起的腎小球過濾功能在數(shù)小時至數(shù)周內(nèi)急劇下降，造成血尿素氮、血肌酐迅速升高，使體內(nèi)水和電解質(zhì)及酸堿平衡出現(xiàn)紊亂。
　　根據(jù)患者的疾病情況進行合理的飲食可以促進疾病的恢復。

　　在疾病的少尿期
　　高熱量、高糖、高維生素，低蛋白質(zhì)、低液量、低電解質(zhì)，可食用水果、麥片、餅干或麥淀粉點心及小米湯粥等。
　　為減輕腎臟負擔，每天攝入的優(yōu)良蛋白質(zhì)0.6-0.8g/kg。除此之外還應限制患者的飲水量，飲水量為尿量加400ml， 患者在少尿及無尿期水腫明顯或高血壓嚴重時，更應嚴格限鹽限水。
　　在疾病多尿期
　　基本飲食原則應該同少尿期基本相同，但是在蛋白質(zhì)上面，多尿期可以適當增加蛋白質(zhì)的攝入，根據(jù)腎功能情況可以從開始的20g慢慢逐步過渡到45g左右，優(yōu)良蛋白質(zhì)要占攝入總蛋白質(zhì)的百分之五十。食鹽攝入量可隨尿量的增加而增加，每排1000ml尿，就可給食鹽2g。由于尿的多，體內(nèi)鉀就流失的增多，所以要適當?shù)匮a鉀，可以食用含鉀豐富的水果、果汁和新鮮蔬菜，如：葡萄、大棗、菠菜。
　　在病癥恢復期


　　腎功能恢復良好的情況下，可以慢慢過渡到普通飲食。但是還是要保證足夠熱量的供給，蛋白質(zhì)的供給量可隨血液非蛋白氮下降而逐漸提高，以優(yōu)良蛋白質(zhì)為主，以利于肌蛋白的合成。恢復期排尿趨于正常，臨床癥狀有所舒緩，病情穩(wěn)定后，可恢復正常飲食。同時注意給予含維生素豐富的食物。在此期間，水和鹽的攝入可以恢復至正常人。
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