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營(yíng)養(yǎng)科普

腎癌康復(fù)期怎么吃?8方面需牢記!

  腎癌是起源于腎實(shí)質(zhì)泌尿小管上皮系統(tǒng)的惡性腫瘤。據(jù)研究,腎癌的發(fā)生可能與遺傳、吸煙、肥胖、高血壓及抗高血壓等有關(guān)。
  在治療方面:對(duì)于局限性或者早期、中期的患者一般會(huì)采用手術(shù)治療為主,而對(duì)于晚期轉(zhuǎn)移的患者采用內(nèi)科綜合治療的方式為主。
  居家1號(hào)飯營(yíng)養(yǎng)師提醒:在康復(fù)過(guò)程中患者居家飲食應(yīng)該注意哪些方面


  首先要平衡膳食,平衡膳食才能保證營(yíng)養(yǎng)均衡,營(yíng)養(yǎng)均衡、充足是康復(fù)期保證身體恢復(fù)的首要條件。
  保證維生素的攝入,蔬菜類可以食用香菇、蘆筍、白蘿卜、蓮子、百合、花菜、西藍(lán)花、西紅柿、胡蘿卜、銀耳、黑木耳等。水果類可以選擇蘋果、香蕉、檸檬、梨、葡萄、獼猴桃、大棗、櫻桃、草莓等。
  保證蛋白質(zhì)的攝入,如豬瘦肉、蛋類、牛奶等。
  不吃含有刺激性的食物,如辣椒、胡椒、咖喱、生蒜等。
  盡量不吃腌制的食物,如臘肉、臘腸、咸魚(yú)等。
  少吃或者不吃精加工過(guò)的肉制品、蘸醬類,如火腿、午餐肉、培根、牛肉醬、豆腐乳等。


  在烹調(diào)時(shí)候,少放鹽和醬油,少用咸味的調(diào)味品,以減少鈉的攝入。
  在烹調(diào)方式上,采用蒸煮燉的方式,少用或者不用煎炸的方式,以減少油的攝入,并且還更大限度地保證了食物的營(yíng)養(yǎng)成分不被流失。
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